如梦令 扬州佳肴

风鸽（张晓峰）

【如梦令·扬州佳肴】
风鸽（重庆  张晓峰）
一、蟹粉狮子头
粘肉肥而不腻，形状标新立异。
蟹粉点狮头，文火清炖不易。
陶醉，陶醉，童叟狂餐无忌。
二、文丝豆腐
一碗羹汤鲜美，豆腐千刀不碎。
银发一丝丝，鸡汁悉心勾兑。
回味，回味，清爽惹人沉醉。
三、大煮干丝
一块豆干细切，佐以金钩碎屑。
文火煮鸡汤，滋味鲜香浓烈。
难歇，难歇，颊齿留香不竭。
四、水晶虾仁
虾肉水晶模样，爆炒醇香飘荡。
端出垒晶山，光泽满盘闪亮。
难忘，难忘，滋味永留心上。
五、扬州炒饭
香稻再加鸡蛋，炒就广陵米饭。
松子和香菇，青豆虾仁相伴。
难散，难散，余味悠长不断。